GÜRCÜ KAFE - GEORGIAN CAFE - ქართული კაფე

HİNKALİ ‘de Adrese teslim Kampanyası!

Siz de hemen sipariş verin, Hinkali’siz kalmayın!

İstanbul, Kocaeli, Sakarya, Yalova, Bursa il ve ilçelerinden gelen başta Hinkali olmak üzere Penovani Haçapuri (Kada), Şavşat Tereyağı, Şavşat Eritme Peyniri (Pşvnila), Korava, Nazuki ve Nabeghlavi siparişlerini topluyor, siparişler yeterli miktara ulaşınca bütün siparişleri adrese teslim ediyoruz.

Önümüzdeki günlerde dağıtımına çıkacağımız Hinkali siparişinizi hızlıca oluşturabiliriz 0545 660 6 333 Whatsapp 'tan Ad soyad, Telefon Adres ve Hinkali adedini yazmanız yeterli... https://wa.me/905456606333

LÜTFEN DİKKAT!

Hinkali minimum gönderim miktarı 1 paket yani 20 adet'tir. Ortalama 75 gr olan Hinkali'lerimizin paketi yaklaşık 1,5 kg olmaktadır. Komşularınızla, arkadaşlarınızla birlikte sipariş verme fikri belki sizin için de hem iyi bir yöntem hem daha ekonomik olacaktır...

Dondurulmuş ürün sevkiyatı özen gerektirir, sağlıklı ambalajlama ve adrese zamanında teslim çok önemlidir. "Çözülmeden" alınan ürün kesinlikle hemen derin dondurucuya (-18) konulmalıdır. O nedenle teslimat için mutabık kalınan gün ve saatte mutlaka adreste olmalısınız, bu hususa lütfen dikkat ediniz.

Verdiğiniz adresin doğruluğundan emin olunuz ve hatta açık bir tarif vermek de çok yerinde olur. Ayrıca alacağımız bilgiler içinde, gerektiğinde size ulaşabileceğimiz bir whatsapp tel numaranız mutlaka olmalıdır...

Ödeme banka havalesiyle veya teslim sırasında kapıda elden yapılır, toplama %8 KDV eklenir ve isme ya da firmaya fatura kesilir... Sevkiyat için ayrıca bir ücret ödemeniz gerekmez. Ürün teslimatı (stokların durumuna göre) banka havalesi sonrasında tahminen 7 iş günü içinde tamamlanır...

Pişirme ve Servis Şekli (Kısaca)

Hinkalileri kaynayan tuzlu suya donuk şekilde (çözülmeden) atın ve hafifçe karıştırın. Su tekrar kaynamaya başladığında mantılar şişecek ve pişmeye yakın suyun üzerine çıkacaktır. Pişirme süresi suya atıldıktan sonra 8-9 dk'dır; yine de kontrol ederek, mantıları çok yumuşamadan almanızı ve biraz diri bırakmanızı tavsiye ederiz. Suyunu süzerek tabaklara aldığınız Hinkali'lerin üzerine tercihe göre karabiber serpebilirsiniz (geleneksel yeme şeklinde üzerine yoğurt ve salça sosu ya da tereyağı konmaz, elle yenir).

Hinkali nasıl haşlanır?

HAŞLAMA SÜRECİNİN DETAYLI ANLATIMI :

Aldığınız ve buzdolabında beklettiğiniz Hinkalileri youtube kanalımızda ki videoda gösterildiği https://youtu.be/zDBi8xLk7Qo gibi haşlayıp servis edebilirsiniz. Tencerenizde kaynayan suya biraz tuz attıktan sonra suyu tahta kaşıkla bir yandan karıştırıp bir yandan dolaptan çıkarttığınız hinkalileri bekletmeden (yumuşasın -erisin-çözülsün yok, direk kaynar suya) tek tek içine sapı aşağı bakacak şekilde atınız. Tencerenin büyüklüğüne göre tek seferde haşlayacağınız hinkali sayısını belirleyiniz. Yüzeye çıktıklarında hepsi sıkışık ta olsa yüzeye çıkabilecek kadar genişlikte tencere olmalıdır. Bazıları altta kalır sıkışırsa fazla hinkali attınız demektir. Hinkaliyi, tencereye atar atmaz tencerenin dibine veya birbirlerine yapışmasını baştan tahta kaşıkla karıştırarak engellediğimizde (hareketli suda sapı üzerine düşen hinkali suyla birlikte hareket etmeye devam eder) bir daha yapışma ihtimali zaten yoktur. Suyu giderek daha az karıştırın. Pişen hinkaliler su üzerine çıkıp ters dönecek, böylece size piştiğini haber verecektir. Haşlama süresi 8 dk - en fazla 10 dk. dır. Su fokurdamaya başladığında ateşi düşürün , ateşin, kaynamanın gücü çok yüksek olmasın ve fazla hoplatmasın-zıplatmasın hinkalileri tencerede , suyun kaynamasını devam ettirecek kadar ateş yeterlidir. Gereğinden fazla haşlamayınız. Haşlanıp haşlanmadığını sapından kontrol etmeyiniz. Ana gövdesinin kıvamından anlarsınız. Haşlandığında çıkarmadan önce tenceredeyken üstüne biraz soğuk su gezdirin daha bir sağlamlaşır, biraz da ısısı düşer daha erken servis edersiniz. İlk kez yiyecek olanlar hinkali nasıl yenir? videomuzu da izleyiniz. Afiyet olsun, gemrielat miirtvit 👍😍😋😀